Bem-vindo ao VERTICAL FISH!
Somos uma iniciativa inovadora centrada na melhoria da qualidade, segurança e sustentabilidade na indústria alimentar. Comprometemo-nos a promover soluções colaborativas que redefinam a qualidade do peixe que consumimos, destacando a inovação, segurança alimentar e práticas sustentáveis de produção, ao promover sistemas de aquacultura de baixo impacto e alta eficiência, parte integrante dos nossos esforços para um futuro mais sustentável, assente na economia circular.
OS COMPROMISSOS DO VERTICAL FISH
Garantia da Qualidade e Segurança Alimentar
Assegurar padrões de qualidade no peixe, através de tecnologias inovadoras e práticas de rastreabilidade, desde a origem até ao prato.
Sustentabilidade Ambiental
Enfoque na redução do impacto ambiental e do desperdício alimentar com o aumento da eficiência da produção alimentar dos peixes de aquacultura, através da adoção de práticas e tecnologias que promovam a sustentabilidade dos recursos naturais.
Inovação Tecnológica
Impulsionar a inovação junto do retalho alimentar, investindo em tecnologias e novos métodos de rastreabilidade para otimizar processos e garantir a segurança alimentar.
Eficiência na Aquacultura
Promover sistemas de aquacultura eficientes e sustentáveis, assente numa estratégia de desperdício zero, e desenvolver soluções inovadoras que aumentem a eficiência na produção.
Lorem ipsum..
produtos, processos e serviços
Novos métodos de rastreabilidade e deteção de segurança do peixe
Sistemas modulares autónomos LOWTROPH
Investigadora portuguesa vence prémio de melhor E-Poster no AQUA 2024
O poster premiado insere-se no projeto Vertical Fish[...]
CIIMAR destaca soluções sustentáveis na aquacultura
A investigadora Paula Canada, do Centro Interdisciplinar de[...]
Projeto quer novas soluções para garantir qualidade do peixe
A MC lidera um projeto de investigação que[...]
Vertical Fish lança website
O Vertical Fish, liderado pela MC, lançou o[...]