Bem-vindo ao VERTICAL FISH!
Somos uma iniciativa inovadora centrada na melhoria da qualidade, segurança e sustentabilidade na indústria alimentar. Comprometemo-nos a promover soluções colaborativas que redefinam a qualidade do peixe que consumimos, destacando a inovação, segurança alimentar e práticas sustentáveis de produção, ao promover sistemas de aquacultura de baixo impacto e alta eficiência, parte integrante dos nossos esforços para um futuro mais sustentável, assente na economia circular.
OS COMPROMISSOS DO VERTICAL FISH
Assegurar padrões de qualidade no peixe, através de tecnologias inovadoras e práticas de rastreabilidade, desde a origem até ao prato.
Enfoque na redução do impacto ambiental e do desperdício alimentar com o aumento da eficiência da produção alimentar dos peixes de aquacultura, através da adoção de práticas e tecnologias que promovam a sustentabilidade dos recursos naturais.
Impulsionar a inovação junto do retalho alimentar, investindo em tecnologias e novos métodos de rastreabilidade para otimizar processos e garantir a segurança alimentar.
Promover sistemas de aquacultura eficientes e sustentáveis, assente numa estratégia de desperdício zero, e desenvolver soluções inovadoras que aumentem a eficiência na produção.
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produtos, processos e serviços
Novos métodos de rastreabilidade e deteção de segurança do peixe
Sistemas modulares autónomos LOWTROPH